%3
Türkiye'nin Yöresel Mutfakları Serkan Şengül

Türkiye'nin Yöresel Mutfakları

Liste Fiyatı : 15,00TL
İndirimli Fiyat : 14,55TL
Kazancınız : 0,45TL
Taksitli fiyat : 9 x 1,78TL
%3
Temin süresi 5 gündür.
9786059440912
621101
Türkiye'nin Yöresel Mutfakları
Türkiye'nin Yöresel Mutfakları
Detay Yayıncılık
14.55

Yöresel mutfakların o yöreye ait insanlar ve topluluklar için önemine benzer bir önemi de o bölgeyi merak eden, öğrenmek isteyen, o bölgenin değerlerini ve dinamiklerini anlamak isteyenler nazarında ortaya çıktığı görülmektedir. Bu bahsettiğimiz kitleyi turistler olarak ele alırsak, yöresel mutfağın bir bölgenin turistlerce ziyaret edilmesinde en çekici unsurlardan biri olduğunu, yöreye ilişkin çok büyük anlama sahip değer, yaklaşım, olgu ve pratiklerin yöresel mutfak deneyimiyle turistlere akatarılabileceğini görebiliriz. Bu bakımdan yöresel mutfakların yaşatılması, korunması nasıl bir milli görev ise aynı zamanda bölge kalkınmasının anahtar sektörlerinden biri olarak turizmin gelişmesi ve bölgenin ekonomik kalkınmasına hizmet etmesi için de önemli bir gereklilik olduğunu söyleyebiliriz.

Bu eserde yöresel mutfakların turizm açısıdan taşıdığı önem tartışılmakta, sonrasında da Türkiyemizin başlıca bölgeleri itibariyle yöresel mutfakları tanıtılmaya çalışılmaktadır. Bu tanıtma çabası, örnek menüler ve örnek yemek reçeteleri ile biraz daha pratiğe dökülmeye çalışılmakta, kitabın uygulamacılara katkısı artırılmaya gayret edilmektedir.

  • Açıklama
    • Yöresel mutfakların o yöreye ait insanlar ve topluluklar için önemine benzer bir önemi de o bölgeyi merak eden, öğrenmek isteyen, o bölgenin değerlerini ve dinamiklerini anlamak isteyenler nazarında ortaya çıktığı görülmektedir. Bu bahsettiğimiz kitleyi turistler olarak ele alırsak, yöresel mutfağın bir bölgenin turistlerce ziyaret edilmesinde en çekici unsurlardan biri olduğunu, yöreye ilişkin çok büyük anlama sahip değer, yaklaşım, olgu ve pratiklerin yöresel mutfak deneyimiyle turistlere akatarılabileceğini görebiliriz. Bu bakımdan yöresel mutfakların yaşatılması, korunması nasıl bir milli görev ise aynı zamanda bölge kalkınmasının anahtar sektörlerinden biri olarak turizmin gelişmesi ve bölgenin ekonomik kalkınmasına hizmet etmesi için de önemli bir gereklilik olduğunu söyleyebiliriz.

      Bu eserde yöresel mutfakların turizm açısıdan taşıdığı önem tartışılmakta, sonrasında da Türkiyemizin başlıca bölgeleri itibariyle yöresel mutfakları tanıtılmaya çalışılmaktadır. Bu tanıtma çabası, örnek menüler ve örnek yemek reçeteleri ile biraz daha pratiğe dökülmeye çalışılmakta, kitabın uygulamacılara katkısı artırılmaya gayret edilmektedir.

      Stok Kodu
      :
      9786059440912
      Boyut
      :
      14.50x21.50
      Sayfa Sayısı
      :
      136
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Basım Tarihi
      :
      2017
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      1
      14,55   
      14,55   
      2
      7,28   
      14,55   
      3
      4,85   
      14,55   
      6
      2,62   
      15,71   
      9
      1,78   
      16,01   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      1
      14,55   
      14,55   
      2
      7,28   
      14,55   
      3
      4,85   
      14,55   
      6
      2,62   
      15,71   
      9
      1,78   
      16,01   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      1
      14,55   
      14,55   
      2
      7,28   
      14,55   
      3
      4,85   
      14,55   
      6
      2,62   
      15,71   
      9
      1,78   
      16,01   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      1
      14,55   
      14,55   
      2
      7,28   
      14,55   
      3
      4,85   
      14,55   
      6
      2,62   
      15,71   
      9
      1,78   
      16,01   
      Maximum
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      1
      14,55   
      14,55   
      2
      7,28   
      14,55   
      3
      4,85   
      14,55   
      6
      2,62   
      15,71   
      9
      1,78   
      16,01   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      1
      14,55   
      14,55   
      2
      7,28   
      14,55   
      3
      4,85   
      14,55   
      6
      2,62   
      15,71   
      9
      1,78   
      16,01   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      1
      14,55   
      14,55   
      2
      -   
      -   
      3
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat